Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Metodología: Aprendizaje por indagación
Nivel educativo: Secundaria 3º
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Problema: Bajo nivel de aprovechamiento en comprensión lectora.

Enfoque: Interculturalidad crítica y de inclusión

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y del problema a resolver.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos y su relación con la energía del cuerpo humano.


• Realizar una actividad de motivación, como un video o una imagen relacionada con el tema.

Desarrollo:

• Explicar los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos, y su importancia en la obtención de energía.


• Realizar una actividad de investigación en grupos sobre los alimentos que contienen cada nutriente.


• Los grupos presentarán sus resultados al resto de la clase.

Cierre:

• Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía química.


• Plantear preguntas para que los alumnos reflexionen individualmente sobre el tema y lo que han aprendido.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior.


• Plantear el problema de comprensión lectora y su relación con el tema de los alimentos y la energía.

Desarrollo:

• Realizar una actividad de lectura guiada sobre el proceso de obtención de energía a partir de los nutrimentos.


• Realizar preguntas de comprensión lectora para asegurar el entendimiento de los alumnos.


• Realizar una actividad práctica, como el c