Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Aula de Biología para alumnos de 1º de secundaria:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas para identificar los conocimientos previos de los estudiantes sobre el tema de la alimentación y la relación con la salud.


• Exposición de preguntas generadoras para motivar la curiosidad y la indagación en los estudiantes.

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1:

• Introducción a la importancia de una dieta equilibrada y variada.


• Distribución de materiales de investigación (artículos, videos, gráficos) sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Organización en grupos de trabajo para que los estudiantes investiguen y recojan información relevante sobre los efectos de la falta o el exceso de nutrientes en la salud.


• Presentación de los resultados de la investigación por parte de cada grupo.


• Promover la discusión y el debate entre los estudiantes acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

Sesión 2:

• Introducción a los conceptos de caries e hipertensión y su relación con el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


• Distribución de materiales de investigación sobre la correlación entre enferm