Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase de Biología para alumnos de Secundaria 1º sobre la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA):

• Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad:

• Enfocarse en el problema de que los alumnos conozcan más a profundidad las enfermedades mencionadas, como las caries, hipertensión, exceso de azúcares y grasas saturadas.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa:

• Cuestionario de conocimientos previos al inicio de la clase.


• Actividad práctica de interpretación de datos y formulación de hipótesis.

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable.

Sesión 1:
Inicio:

• Realizar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y sus consecuencias en la salud.


• Realizar una encuesta en el aula preguntando a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios y si conocen la relación entre ciertos alimentos y enfermedades como la caries y la hipertensión.


• Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación.

Desarrollo:

• Explicar los conceptos básicos de nutrientes y su importancia en la dieta.


• Realizar una presentación sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación, como la caries y la hiperten