Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud: Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Plan de clase

Tema: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud: Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Metodología: Aprendizaje Servicio

Problemática: Los alumnos comprenden acerca de la importancia del consumo de los alimentos procesados y ultraprocesados en la salud.

Enfoque: Inclusión y Vida saludable

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y sostenible.

• Actividad de inicio: Realizar una actividad de lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente y su procedencia (procesados o no procesados).


• Actividad principal: Mostrar a los alumnos imágenes de alimentos procesados y no procesados y fomentar una reflexión sobre sus características y efectos en la salud.


• Actividad de cierre: Elaborar un mural colectivo con dibujos y frases que promuevan una alimentación saludable y sostenible.

Sesión 2 (45 minutos):
Objetivo: Conocer los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.

• Actividad de inicio: Realizar una lluvia de ideas sobre los efectos negativos de los alimentos procesados y ultraprocesados en la salud.


• Actividad principal: Realizar una investigación en equipos sobre los ingredientes y aditivos más comunes en los alimentos procesados y ultraprocesados, y sus posibles consecuencias en la salud y el medio ambiente. Cada equipo deberá presentar sus hallazgos a la clase.


• Actividad de cierre: Realizar una reflexión grupal sobre los riesgos identifi