Alimentación saludable y vida saludable en la comunidad

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y vida saludable en la comunidad

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para una vida saludable.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos que consumen en su comunidad.


• Discusión y análisis de los alimentos mencionados: ¿Son saludables? ¿De dónde provienen? ¿Cómo se producen o procesan?

Sesión 2:

• Actividad de investigación: Los alumnos formarán equipos y realizarán una investigación sobre la procedencia y procesamiento de uno de los alimentos mencionados en la sesión anterior.


• Presentación de los resultados de la investigación: Cada equipo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase.

Sesión 3:

• Presentación de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados: charla informativa sobre los problemas de salud asociados a su consumo.


• Actividad de reflexión: Los alumnos realizarán una lista de los alimentos ultraprocesados que consumen con frecuencia y discutirán alternativas saludables.

Sesión 4:

• Diseño de menús saludables: Los alumnos, en grupos, diseñarán diferentes menús basados en las características de una dieta correcta. Deberán incluir alimentos de dif