Pensamiento estratégico y creativo en la resolución de problemas en el contexto de la conservación de alimentos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Pensamiento estratégico y creativo en la resolución de problemas en el contexto de la conservación de alimentos.

Objetivo (PDA): Analizar necesidades del entorno cercano para plantear un problema, investigar alternativas de solución y seleccionar la que mejor se adapte a los criterios y condiciones contextuales.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Interdisciplinariedad: Se abordará el problema del reconocimiento acerca del proceso de elaboración de un proyecto productivo artesanal en el ámbito de la conservación de alimentos.

Enfoque: Vida saludable e inclusión.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos diseñados al final de la planeación.

Sesión 1:
Fase de inicio:
1.1. Saludo y presentación del objetivo de la clase.
1.2. Pregunta inicial: ¿Qué necesidades identifican en su entorno cercano en relación a la conservación de alimentos?

Fase de desarrollo:
2.1. Investigación en equipos de las alternativas existentes para la conservación de alimentos.
2.2. Discusión en grupo sobre las ventajas y desventajas de cada alternativa.
2.3. Selección de una alternativa por equipo.

Fase de cierre:
3.1. Puesta en común de las alternativas seleccionadas por cada equipo.
3.2. Reflexión sobre la importancia de analizar las necesidades del entorno para plantear un problema y buscar soluciones.
3.3. Asignación de tareas individuales para la siguiente sesión.

Sesión 2:
Fase de inicio:
1.1. Repaso del objetivo de la clase anterior.
1.2. Pregunta inicial: ¿Cómo seleccionaron la alternativa de conservación de alimentos que mejor se adaptaba a los criterios y condiciones contextuales?

Fase de desarrollo: