Introducción a la problemática

Plan de clase

Secuencia Didáctica:

Sesión 1: Introducción a la problemática

Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y sostenible.

Actividades:

1. Inicio (10 minutos):

   
   
   
   
   • Saludo y motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable.
   
   
   • Presentación del tema: Explicar brevemente el tema de la clase y su relación con la conservación y mejora de la salud.
   
   
   
   



2. Desarrollo (25 minutos):

   
   
   
   
   • Proyección de un video educativo: Mostrar un video que muestre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.
   
   
   • Análisis del video: Realizar una discusión grupal sobre los riesgos presentados en el video y cómo impactan nuestra salud y el medio ambiente.
   
   
   
   



3. Cierre (10 minutos):

   
   
   
   
   • Reflexión final: Pedir a los alumnos que reflexionen sobre la importancia de una alimentación saludable y sostenible y cómo sus acciones individuales pueden contribuir a ello.
   
   
   
   

Sesión 2: Prácticas alimentarias saludables y sostenibles

Objetivo: Conocer y comprender las prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Actividades:

1. Inicio (10 minutos):

   
   
   
   
   • Recordatorio de la sesión anterior: Hacer una breve recapitulación de lo aprendido en la sesión anterior.
   
   
   
   



2. Desarrollo (25 minutos):

   
   
   
   
   • Investigación en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles diferentes prácticas alimentarias saludables y sostenibles a investigar. Los temas podrían ser: consumo de alimentos orgánicos, aprovechamiento de alimentos, alimentación local y de temporada, entre otros.
   
   
   • Presentación de resultados: Cada grupo deberá presentar sus hallazgos y conclusiones sobre la práctica a