Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque: Vida saludable

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Actividad de lluvia de ideas sobre alimentos saludables y no saludables.


• Discusión en grupos pequeños sobre las características de una dieta correcta.


• Puesta en común y creación de un listado de características de una dieta correcta.

Sesión 2 (45 minutos)

• Revisión de las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Actividad de investigación en grupos pequeños sobre los alimentos típicos de la región y su valor nutricional.


• Presentación de los resultados de la investigación y análisis de las costumbres alimentarias de la comunidad.

Sesión 3 (45 minutos)

• Introducción a los alimentos ultraprocesados y sus riesgos.


• Debate en grupos pequeños sobre los efectos negativos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Presentación de las conclusiones del debate y reflexión sobre cómo evitar el consumo excesivo de estos alimentos.

Sesión 4 (45 minutos)

• Explicación sobre los trastornos de la alimentación: anorexia y bulimia.


• Actividad de investigación en grupos pequeños para identificar las causas y riesgos de estos trastornos.


• Puesta en común de los resultados y reflexión sobre la importancia de una relación saludable con la comida.

Sesión 5 (45 minutos)

• Elaborac