Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química en Secundaria 3º: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema a atender: Ninguna

Enfoque: Interculturalidad crítica y Vida saludable

Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:

Fase de Inicio:

• Saludo a los estudiantes y presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos". Explicar brevemente la importancia de los alimentos en nuestra dieta y cómo nos proporcionan energía.


• Realizar una actividad de motivación: Mostrar imágenes de diferentes platos de comida de distintas culturas y preguntar a los alumnos si reconocen los alimentos y si saben cómo se llaman en su lengua materna.

Fase de Desarrollo:

• Organizar a los estudiantes en grupos pequeños y entregarles tarjetas con diferentes alimentos escritos en español y en la lengua materna de algunos estudiantes.


• Pedir a los grupos que investiguen sobre los alimentos asignados, incluyendo su origen, valor nutricional y forma de preparación en diferentes culturas.


• Proporcionar recursos como libros de texto, enciclopedias, internet, etc., para que los estudiantes puedan realizar su investigación.


• Fomentar la participación activa de los alumnos en la búsqueda de información y promover el intercambio de conocimientos entre los miembros del grupo.


• Cada grupo deberá presentar al final de la sesión un resumen de su investigación, destacando la d