Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemática interdisciplinaria: Reconocen que una mala alimentación puede causar problemas de salud o enfermedades, pero no corrigen o no tienen buenos hábitos alimenticios.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión:

1. Inicio: Introducción del tema y generación de preguntas de investigación.


2. Desarrollo: Realización de experimentos, investigación y trabajo en grupo para responder a las preguntas planteadas.


3. Cierre: Discusión y reflexión sobre los hallazgos obtenidos, y síntesis de los aprendizajes.

Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y la problemática. El docente plantea preguntas como: ¿Cuál es la importancia de los alimentos en nuestra vida? ¿Qué pasa si no nos alimentamos adecuadamente? Los alumnos reflexionan en grupos pequeños y comparten sus ideas.

Desarrollo: El docente introduce los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química en los alimentos. Los alumnos realizan una investigación en grupos sobre los diferentes alimentos que contienen estos componentes y su función en el organismo.

Cierre: Los grupos presentan sus hallazgos y se promueve una discusión sobre la importancia de una alimentación equilibrada. El docente destaca la relación entre una mala alimentación y la aparición de problemas de salud o enfermedades.

Sesión 2:
Inicio: Se retoma la discusión sobre la impor