Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Nivel educativo: Secundaria 3º

Objetivo PDA: Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problemáticas a atender:

1. Mala calificaciones.


2. Falta de motivación y/o concentración.


3. Problemas emocionales.


4. Dificultades para sociabilizar.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Primera sesión:

Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Pregunta generadora: ¿Qué sabemos sobre los alimentos y su importancia en nuestra dieta diaria?

Desarrollo:

• Realización de una lluvia de ideas en grupo sobre los diferentes tipos de alimentos que conocen y su clasificación en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Los estudiantes formarán equipos y realizarán una investigación sobre los alimentos típicos de su región y su aporte nutricional.


• Presentación de los resultados de la investigación en forma de cartel o presentación multimedia.

Cierre:

• Reflexión en grupo sobre la importancia de una dieta saludable.


• Debate sobre los problemas asociados a una mala alimentación y cómo pueden afectar el rendimiento académico.


• Asignación de una tarea escrita para la próxima sesión: diseñar un menú saludable utilizando los alimentos investigados.

Segunda sesión:

Inicio:

• Repaso de la tarea asignada: presentación de los menús saludables diseñados por los estudiantes.


• Discusión en grupo sobre la importancia de incluir alimentos variados y equilibrados en nuestr