Explorando los usos e implicaciones de la energía en los procesos técnicos para promover alternativas sustentables

Plan de clase

Título de la clase: Explorando los usos e implicaciones de la energía en los procesos técnicos para promover alternativas sustentables

Objetivo de aprendizaje: Analizar diversas fuentes de energía en los procesos técnicos para considerar posibles alternativas sustentables en su funcionamiento.

Metodología: Aprendizaje servicio

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Problema a atender: Concientizar sobre el uso de energías, procesos técnicos y alternativas sustentables, elaboración de producto sustentable chiles en vinagre.

Enfoques transversales: Inclusión y Pensamiento crítico

Sesión 1:
Fase de Inicio:

• Presentación del tema y del problema a atender.


• Actividad de sensibilización: discusión en grupo sobre la importancia de utilizar energías sustentables en los procesos técnicos y sus implicaciones en el medio ambiente.


• Reflexión individual sobre la importancia de buscar alternativas sustentables en la elaboración de productos.

Fase de Desarrollo:

• Exposición del docente sobre los diferentes tipos de energía utilizados en los procesos técnicos y sus implicaciones.


• Investigación en grupos sobre las fuentes de energía utilizadas en los procesos de producción y elaboración de alimentos.


• Presentación de los resultados de la investigación en formato de cartel o presentación multimedia.

Fase de Cierre:

• Debate en grupo sobre los resultados de la investigación y posibles alternativas sustentables en la elaboración de productos.


• Reflexión individual sobre las implicaciones de utilizar energías sustentables en los procesos técnicos.


• Tarea: investigar sobre alternativas sustentables en la elaboración de chiles en vinagre.

Sesión 2:
Fase de Inicio:

• Repa