Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Interdisciplinariedad: Incorporar el problema de la incorrecta alimentación en los adolescentes y su repercusión en la salud.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


• Motivación: Mostrar imágenes de personas con enfermedades relacionadas con la alimentación y hacer preguntas sobre las posibles causas.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los efectos de una alimentación incorrecta en la salud.

Desarrollo:

• Exposición teórica sobre los nutrientes esenciales y su importancia en la dieta.


• Actividad: Realizar una actividad práctica en la que los alumnos analicen el contenido nutricional de diferentes alimentos y clasifiquen en función de su calidad.

Cierre:

• Reflexión en grupo sobre la importancia de una alimentación equilibrada en la prevención de enfermedades.


• Actividad: Elaborar una lista de recomendaciones para mantener una dieta saludable.

Sesión 2:

Inicio:

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Actividad: Realizar una encuesta sobre los hábitos alimenticios de los estudiantes y comparar los resultados.

Desarrollo:

• Exposición teóric