Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua potable simple para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Integración interdisciplinar: Concientizar a los alumnos sobre las causas y efectos de tener una buena o mala alimentación y cómo se refleja en el comportamiento humano.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Realizar una breve introducción sobre el tema y su importancia para la salud.


• Plantear el problema de investigación: ¿Cómo influye la alimentación en nuestro comportamiento diario?

Desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles el estudio de uno de los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su función en el organismo.


• Cada grupo deberá investigar sobre su macronutriente asignado, incluyendo sus fuentes alimenticias, beneficios y riesgos para la salud.


• Los grupos deberán presentar sus resultados de forma creativa, como una infografía o un folleto informativo.

Cierre (10 minutos):

• Realizar una puesta en común de los resultados de cada grupo.


• Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada y variada para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Repasar brevemente la sesión anterior y los conceptos estudiados.


• Planteamiento de la pregunta de investigación: ¿Cuál es la importancia de las vitaminas, minerales y agua potable simple para e