Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

RAUL SANCHEZ
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase de Química para alumnos de Secundaria 3º


Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


Objetivo PDA: Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Atender al problema de "LOS ALUMNOS NO SABEN DISEÑAR EL PLATO DEL BUEN COMER".


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Enfoque: Vida saludable.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de conocimientos previos: Se aplicará al inicio de la primera sesión para identificar qué saben los alumnos sobre los nutrientes y su relación con la energía del cuerpo humano.



  2. Presentación individual o en grupo: Los alumnos deberán presentar un plato del buen comer diseñado por ellos, justificando la elección de alimentos y su relación con los nutrientes y la energía. Esta presentación se realizará en la última sesión.




Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Saludo y motivación: Se presentará el tema "Los alimentos como fuente de energía química" y se relacionará con el problema de "LOS ALUMNOS NO SABEN DISEÑAR EL PLATO DEL BUEN COMER".

  • Actividad de cuestionamiento: Se realizará un cuestionario de conocimientos previos sobre nutrientes, energía y alimentos.


Desarrollo (30 minutos):



  • Presentación teórica: Se explicará la importancia de los nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) en la obtención de energía para el cuerpo humano.

  • Ejemplos prácticos: Se mostrarán ejemplos de alimentos que contienen cada nutriente y su relación con la energía.


Cierre (10 minutos):



  • Recapitulación: Se hará una síntesis de lo a