Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo PDA: Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinar: Los alumnos no saben diseñar el plato del buen comer.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Vida saludable.

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Planteamiento del problema interdisciplinar: Los alumnos no saben diseñar el plato del buen comer.


• Actividad de motivación: Realizar una encuesta sobre los alimentos que consumen los alumnos y su conocimiento sobre los nutrientes que contienen.

Desarrollo:

• Investigación en grupos sobre los diferentes nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos. Utilizar fuentes bibliográficas y digitales.


• Elaboración de un cuadro comparativo de los alimentos que contienen cada nutriente y su función en el cuerpo humano.

Cierre:

• Puesta en común de los cuadros comparativos.


• Reflexión sobre la importancia de consumir una alimentación equilibrada y variada.


• Asignación de la tarea: Diseñar un plato del buen comer que contenga los diferentes nutrientes.

Sesión 2:
Inicio:

• Recuerdo de la clase anterior y revisión de las tareas asignadas.


• Presentación de ejemplos de platos del buen comer y su composición nutricional.

Desarrollo:

• Trabajo en grupo para diseñar un plato del buen comer. Cada grupo deberá elegir aliment