Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinar: Problema "LA SEQUIA"

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Planteamiento de la situación problemática: ¿Qué relación existe entre los alimentos y el adecuado funcionamiento del cuerpo humano?

Desarrollo (30 minutos):

• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su importancia en nuestras vidas.


• Presentación de una breve introducción teórica sobre los diferentes grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Realización de una actividad práctica donde los alumnos identifiquen ejemplos de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Cierre (10 minutos):

• Reflexión sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada y variada para obtener los nutrientes necesarios.


• Planteamiento de una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua potable para el funcionamiento del cuerpo humano.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Recapitulación de la sesión anterior y revisión de las tareas asignadas.


• Planteamiento de la situación problemática: ¿Qué consecuencias tiene la falta de vitaminas, minerales y agua potable en el cuerpo humano?

Desarrollo (30 minutos):

• Presentación de una breve int