Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas disponibles en la localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema de la alimentación saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los alumnos sobre hábitos saludables.


• Proponer preguntas motivadoras para despertar el interés de los estudiantes.


• Presentar una breve explicación sobre los riesgos de una alimentación no saludable.


• Realizar una actividad de investigación en grupos sobre costumbres alimentarias de la comunidad y cómo estas pueden afectar la salud.


• Discutir en plenaria los resultados de la investigación y compartir ideas sobre cómo mejorar la alimentación.

Sesión 2:

• Repasar los conceptos y riesgos de una alimentación no saludable.


• Presentar información sobre la importancia de una dieta equilibrada y los alimentos que deben incluirse para tener una alimentación saludable.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos planifiquen un menú saludable para un día completo.


• Fomentar la participación y el intercambio de ideas entre los alumnos.


• Reflexionar sobre las opciones de alimentos disponibles