Alimentación saludable y trastornos de la alimentación
Armando Marquez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y trastornos de la alimentación
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, así como analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y dieta correcta (45 minutos)
- Actividad de motivación: Presentación de imágenes de alimentos saludables y no saludables, los estudiantes deben clasificarlos y justificar su elección.
- Exposición del tema: Características de la dieta correcta y beneficios para la salud.
- Actividad práctica: Los estudiantes realizarán un listado de alimentos saludables y no saludables, identificando las características que los diferencian.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad (45 minutos)
- Actividad de reflexión: Se realizará una lluvia de ideas sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Trabajo en grupos: Los estudiantes investigarán sobre las costumbres alimentarias de diferentes comunidades y realizarán una presentación para compartir sus hallazgos.
- Puesta en común: Cada grupo presentará su investigación y se generarán reflexiones sobre la importancia de respetar las diferentes culturas alimentarias.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Actividad de concientización: Se presentarán casos reales de personas que han sufrido enfermedades relacionadas con el consumo de alimentos ultraprocesados.
- Debate en grupos: Los estudiantes discutirán los riesgos que implican estos alimentos y cómo se pueden evitar.
- Puesta en común: Cada grupo compartirá sus conclusiones y se generarán