Factores que influyen en una alimentación saludable
Alfonso Morales
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Factores que influyen en una alimentación saludable
Objetivo: Comprender los componentes de una alimentación saludable y reconocer la importancia de mantener hábitos saludables de alimentación.
Actividades:
- Inicio (5 minutos):
- Saludo a los alumnos y se plantea el objetivo de la clase.
- Se realiza una breve lluvia de ideas sobre qué significa tener una alimentación saludable.
- Desarrollo (30 minutos):
- Presentación de una pirámide de alimentación saludable y se explica cada uno de los grupos de alimentos que la componen.
- Se muestran imágenes de diferentes tipos de alimentos y se pide a los alumnos que identifiquen a qué grupo pertenecen.
- Se realiza una discusión en grupo sobre los beneficios de cada grupo de alimentos y la importancia de consumir una variedad de ellos en la dieta.
- Cierre (10 minutos):
- Se les pide a los alumnos que reflexionen sobre sus propios hábitos de alimentación y anoten en sus cuadernos al menos dos cambios que podrían hacer para tener una alimentación más saludable.
- Se les indica que para la próxima sesión deberán investigar en casa sobre los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.
Sesión 2: Alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación
Objetivo: Comprender los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.
Actividades:
- Inicio (5 minutos):
- Se realiza una breve recapitulación de la sesión anterior y se les pide a los alumnos que compartan los cambios que propusieron en sus hábitos de alimentación.
- Desarrollo (30 minutos):
- Se les pide a los alumnos que compartan lo que investigaron sobre los alimentos ultraprocesados y