Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Fase 1: Inicio (10 minutos)

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química.


• Motivación: Realizar una breve encuesta sobre los alimentos que consumen regularmente y si conocen su función en el cuerpo.


• Discutir las respuestas y generar preguntas sobre cómo el cuerpo obtiene energía de los alimentos.

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

• Dividir a los estudiantes en grupos de trabajo.


• Proporcionar a cada grupo materiales de investigación, como libros de texto, dispositivos electrónicos con acceso a internet, y hojas de papel y lápices.


• Invitar a los estudiantes a investigar sobre los diferentes grupos de nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su función en el cuerpo humano.


• Los estudiantes deben registrar la información más relevante y compartir sus hallazgos con el resto de la clase.

Fase 3: Cierre (10 minutos)

• Realizar una puesta en común, donde cada grupo comparta los resultados de su investigación.


• Resaltar las similitudes y diferencias encontradas en la función de los nutrientes.


• Reflexionar sobre cómo los nutrientes proporcionan energía al cuerpo humano y la importancia de una alimentación equilibrada.

Fase 4: Desarrollo (30 minutos)

• Relacionar el tema de la clase con el problema de la disciplina en los estudiantes.


• Explicar cómo una alimentación adecuada puede tener un impacto positivo en la disciplina y el rendimiento académico.


• Realizar una act