Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Sandra
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Nivel: Secundaria 1º


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Problemática interdisciplinar: Confrontación con la autoridad


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una


Instrumentos de evaluación formativa: Cuestionario de preguntas abiertas y proyecto de investigación.


Fase 1: Inicio



  • Presentación del tema: Introducir el tema de prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Actividad de motivación: Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y plantear preguntas como "¿Cuáles creen que pueden ser las consecuencias de consumir estos alimentos en exceso?".

  • Actividad de activación de conocimientos previos: Hacer una lluvia de ideas sobre los nutrientes esenciales y la importancia de una alimentación equilibrada.


Fase 2: Desarrollo


Sesión 1:



  • Actividad 1: Realizar una investigación guiada sobre los efectos de la falta o el exceso de nutrientes en la dieta. Los alumnos deberán formular hipótesis y buscar información en diversos recursos (libros, internet, revistas científicas).

  • Actividad 2: Presentación y discusión de los resultados de la investigación. Los alumnos deberán interpretar los datos y es