Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: presentar a los alumnos el tema de alimentación saludable y la importancia de una dieta correcta para la prevención de enfermedades.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y sus características.


• Presentar ejemplos de una dieta correcta y explicar sus beneficios para la salud.


• Actividad: los alumnos deberán realizar una lista de los alimentos que consumen en un día y clasificarlos en saludables y no saludables.

Sesión 2:

• Reflexionar sobre las costumbres de alimentación de la comunidad local.


• Realizar una encuesta entre los alumnos sobre los alimentos más consumidos en su comunidad.


• Analizar los resultados de la encuesta y discutir sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.


• Actividad: los alumnos deberán investigar y recopilar información sobre las costumbres alimentarias de otra comunidad y compararlas con las de su localidad.

Sesión 3:

• Identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Realizar una lista de los alimentos