Introducción al tema y análisis de la problemática
Alfonso Morales
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y análisis de la problemática (45 minutos)
- Inicio (5 minutos): Saludo a los alumnos y motivación inicial sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Actividad 1 (10 minutos): Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y no saludables.
- Actividad 2 (30 minutos): Realización de una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos de alimentación y los alimentos que consumen regularmente. Registro de los resultados en una tabla.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)
- Inicio (5 minutos): Recordatorio de la sesión anterior y reflexión sobre los resultados de la encuesta.
- Actividad 1 (20 minutos): Investigación en grupos sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Actividad 2 (20 minutos): Exposición de los resultados de la investigación en forma de cartel o presentación.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Inicio (5 minutos): Repaso de la sesión anterior y conexión con el tema actual.
- Actividad 1 (20 minutos): Análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados para identificar los ingredientes peligrosos y sus riesgos para la salud. Reflexión sobre los efectos de su consumo.
- Actividad 2 (20 minutos): Debate en grupos sobre alternativas saludables a los alimentos ultraprocesados y cómo se pueden promover en la comunidad.
Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)
- Inicio (5 minutos): Recapitulación de las sesiones anteriores y enfatizar la importancia de tomar acciones para mejorar la alimentación.
- Actividad 1 (20 minutos): Creació