Alimentación saludable
Mirian Selene Rosas
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable
Objetivo: Indagar y describir los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume el alumno e identificar los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema y motivación a través de preguntas sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Explicación del Plato del Bien Comer y sus componentes (frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Actividad de grupo: los alumnos deberán identificar ejemplos de alimentos que correspondan a cada uno de los componentes del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Nutrimentos y sus beneficios para la salud
- Revisión de los nutrimentos esenciales para el organismo (proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales, etc.).
- Actividad de investigación: los alumnos deberán investigar los nutrimentos presentes en diferentes alimentos y describir los beneficios que aportan a la salud.
- Puesta en común de los resultados de la investigación.
Sesión 3: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación
- Exploración de las diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (cocina tradicional, festividades, etc.).
- Actividad de grupo: los alumnos deberán investigar y compartir información sobre una práctica cultural relacionada con la alimentación saludable.
- Reflexión sobre la importancia de respetar y valorar las prácticas culturales en relación a la