Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

JEISON BRAYAN HERRERA
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Saludo y presentación del tema: "Hoy vamos a aprender sobre cómo nuestro cuerpo obtiene energía de los alimentos y qué alimentos contienen los nutrientes necesarios para ello."

  • Realización de una breve lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y cuáles creen que son nutritivos.


Desarrollo (30 minutos):



  • Actividad de indagación: Dividir a los estudiantes en grupos de 4 o 5 y entregarles un cuestionario sobre los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos). Cada grupo deberá investigar sobre un nutriente en específico y responder las preguntas del cuestionario. Fomentar la búsqueda de información en fuentes confiables y promover la discusión y colaboración entre los integrantes del grupo.

  • Socialización de los hallazgos: Cada grupo deberá compartir con el resto de la clase lo que han aprendido sobre su nutriente asignado. Fomentar la participación y la argumentación de sus respuestas.


Cierre (10 minutos):



  • Reflexión y síntesis: Hacer una breve recapitulación sobre los nutrientes estudiados y cómo proporcionan energía al cuerpo humano.

  • Asignar una tarea para la próxima sesión: Pedir a los estudiantes que investiguen y anoten en un cuaderno qué alimentos contienen cada uno de los nutrientes estudiados y cómo podrían incluirlos en su alimentación diaria.


Sesión 2:


Inicio (10 minutos):



  • Repaso rápido de la sesión anterior: Preguntar a los estudiantes si recuerdan cuáles son los nutrientes que proporcionan energía y qué alimentos los contienen.


Desarrollo (30 minutos):



  • Actividad práctica: Organizar a los estudiantes en parejas y entregarles un menú ficticio de un día completo (desayuno, almuerzo, cena