Alimentación saludable y el sistema digestivo
Lluvia Sanchez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el sistema digestivo
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
- Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Explicación del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.
- Discusión sobre las prácticas culturales relacionadas con la alimentación y cómo estas afectan nuestra salud y el medio ambiente.
- Actividad: Los alumnos formarán equipos y realizarán una lluvia de ideas sobre sus comidas favoritas y qué grupo de alimentos pertenecen.
Sesión 2: Conociendo los órganos del sistema digestivo
- Introducción a los órganos del sistema digestivo y su función.
- Actividad: Los alumnos formarán equipos y realizarán una investigación en internet o en libros sobre los diferentes órganos del sistema digestivo y su función.
- Presentación de las investigaciones por parte de los equipos y discusión en clase.
Sesión 3: El proceso de digestión
- Explicación del proceso de digestión y cómo los alimentos se descomponen en el cuerpo.
- Realización de una actividad práctica: Los alumnos formarán equipos y simularán el proceso de digestión utilizando diferentes alimentos y productos químicos. Observarán cómo se descomponen los alimentos y cómo los órganos del sistema digestivo trabajan juntos.
- Discusión en clase sobre la importancia de cuidar el sistema digestivo y tomar decisiones saludables.
Sesión 4: Elaboración de un menú saludable
- Los alumnos formarán equipos y elaborarán un menú saludable basado en el Plato del Bien Comer y las prácticas culturales.
- Discusión en clase sobre las decisiones tomadas en la elaboración del menú y su impa