Alimentación saludable y el sistema digestivo

Lluvia Sanchez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y el sistema digestivo


Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Los alumnos serán capaces de reconocer la importancia de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.


Actividades:



  1. Presentación del tema: Se mostrará a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y se les preguntará si saben qué representa y qué alimentos se encuentran en cada sección. Se promoverá la discusión y reflexión sobre la importancia de una alimentación equilibrada.



  2. Investigación en grupos: Los alumnos se dividirán en grupos y se les proporcionará una lista de alimentos. Cada grupo deberá investigar las propiedades nutricionales de los alimentos asignados y compartir sus hallazgos con el resto de la clase.



  3. Elaboración de un plato equilibrado: Cada grupo deberá diseñar un plato equilibrado utilizando los alimentos de su investigación. Se hará énfasis en incluir verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal. Los grupos presentarán sus platos a la clase y se discutirán los beneficios de cada opción.




Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales y alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos identificarán prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y cómo estas pueden influir en el cuidado del medio ambiente y la economía familiar.


Actividades:



  1. Intercambio de experiencias: Los alumnos compartirán en parejas o pequeños grupos las prácticas culturales rela