Materiales, procesos técnicos y comunidad

LITOS QUIROGA
Secundaria 2º Grado De lo humano y lo comunitario Tecnología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Materiales, procesos técnicos y comunidad.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explora el uso y transformación de los materiales, de acuerdo con sus características en los procesos técnicos de distintas comunidades, para prevenir daños sociales o a la naturaleza.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

Planeación de clase: Materiales, procesos técnicos y comunidad


Tema: Identificación de procesos de alimentos y herramientas necesarias para su preparación, considerando la calidad e higiene.


Metodología: Aprendizaje servicio


Enfoque: Pensamiento crítico e interculturalidad crítica


Sesión 1: Identificación de procesos de alimentos y herramientas necesarias


Fase de inicio (10 minutos):



  • Saludo a los estudiantes y presentación del tema: "Hoy vamos a explorar el uso y transformación de materiales en los procesos técnicos de distintas comunidades relacionadas con la preparación de alimentos. Además, pondremos énfasis en la calidad e higiene de estos procesos."

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los procesos de alimentos que conocen y las herramientas que se utilizan en cada uno.


Fase de desarrollo (30 minutos):



  • Dividir a los estudiantes en grupos de 4 o 5 personas.

  • Asignar a cada grupo un proceso de alimentos para investigar y analizar.

  • Los grupos deben investigar sobre los materiales utilizados en dicho proceso, las herramientas necesarias, y la importancia de la calidad e higiene en su realización.

  • Cada grupo debe preparar una presentación corta para compartir con el resto de la clase.


Fase de cierre (10 minutos):



  • Cada grupo presenta sus hallazgos y conclusiones al resto de la clase.

  • Se promueve la reflexión grupal sobre la importancia de la calidad e higiene en los procesos de alimentos.


Sesión 2: Uso y transformación de materiales en procesos técnicos


Fase de inicio (10 minutos):



  • Recordar brevemente lo trabajado en la sesión anterior.

  • Presentar el objetivo de la clase: "En esta sesión, exploraremos el uso y transformación de materiales en proce