Introducción al tema y exploración de conocimientos previos

Plan de clase

Planeación de clase - Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo: El alumno debe cumplir el objetivo (PDA): Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)

• Presentación del tema y los objetivos de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la alimentación saludable y los alimentos regionales.


• Realización de una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos alimenticios y conocimientos sobre la alimentación saludable.


• Discusión en grupo sobre los resultados de la encuesta y reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable.

Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)

• Presentación de los grupos de alimentos y sus funciones en el cuerpo.


• Trabajo en grupos para investigar las costumbres alimenticias de la comunidad y su relación con la alimentación saludable.


• Presentación de los resultados de la investigación y discusión en grupo sobre las costumbres alimenticias de la comunidad.

Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Presentación de los alimentos ultraprocesados y sus efectos negativos en la salud.


• Análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados para identificar ingredientes poco saludables.


• Debate en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y alternativas más s