Introducción al tema y análisis de la situación
Alfredo Quintero
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y análisis de la situación (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para prevenir enfermedades no transmisibles.
- Actividad de motivación: Realizar una encuesta entre los alumnos sobre sus hábitos alimentarios y su conocimiento sobre una dieta saludable.
- Análisis de los resultados de la encuesta: Identificar las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Exposición de conceptos clave: Explicar las características de una dieta correcta, los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y la importancia de mejorar la alimentación para prevenir enfermedades.
- Actividad práctica: Elaborar una lista de acciones para mejorar la alimentación en la comunidad.
Sesión 2: Análisis de los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Retomar la lista de acciones elaborada en la sesión anterior.
- Investigación guiada: Realizar una investigación en grupos sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.
- Presentación de los resultados de la investigación: Cada grupo expone los hallazgos de su investigación y los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados.
- Debate y reflexión: Promover una discusión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y la importancia de evitarlos en la dieta.
Sesión 3: Acciones para mejorar la alimentación y prevenir enfermedades no transmisibles (45 minutos)
- Retomar la lista de acciones elaborada en la primera sesión.
- Actividad de pensamiento crítico: Plantear situaciones hipotéticas en las que los alumnos deben proponer acciones para mejorar la alimentación