Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA):

• Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


• Interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Explicar la importancia de mantener una dieta equilibrada y saludable.


• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles diferentes materiales (revistas, folletos, internet) para que investiguen sobre los efectos de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta. Cada grupo debe formular una hipótesis acerca de las consecuencias de una mala alimentación.

Sesión 2:

• Presentación de hipótesis: Cada grupo debe exponer su hipótesis ante el resto de la clase. Fomentar la discusión y el intercambio de ideas entre los estudiantes.


• Análisis de datos: Proporcionar a los alumnos datos relacionados con la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas. Los alumnos deben interpretar los datos y buscar la correlación entre ambos factores.

Sesión 3:

• Consecuencias de una mala alimentación: Explicar a los alumnos las consecuencias reales de una mala alimentación, enfocándose en las enfermedades relac