Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explicar las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y contrastarlas con los hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos.

• Presentación del tema de alimentación saludable y su importancia para la salud.


• Realizar una lluvia de ideas sobre lo que los alumnos conocen acerca de la alimentación y los hábitos saludables.


• Planteamiento de preguntas de investigación: ¿Qué características tiene una dieta correcta? ¿Cómo influyen los alimentos ultraprocesados en nuestra salud?


• Organización de equipos de trabajo para la investigación.

Sesión 2: Investigación y clasificación de alimentos.

• Los equipos de trabajo investigarán sobre las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Cada equipo deberá recopilar información y elaborar un cuadro comparativo de los alimentos saludables y los ultraprocesados.


• Presentación de los cuadros comparativos por parte de cada equipo y discusión en clase.


• Clasificación de los alimentos en diferentes grupos según su valor nutricional (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, etc.).

Sesión 3: Elaboración de un plan de alimentación saludable.

• Los equipos de trabajo utilizarán la información recopil