Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Integración interdisciplinar: Atender al problema de desinterés.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fase 1: Inicio

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía.


• Preguntas motivadoras para despertar el interés de los alumnos, como por ejemplo: "¿Cómo influye nuestra alimentación en nuestro rendimiento físico?", "¿Qué alimentos crees que nos brindan más energía?".

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1:

• Explicación de los conceptos básicos de los carbohidratos y su aporte energético.


• Actividad práctica: los alumnos deberán investigar y realizar una lista de alimentos ricos en carbohidratos.


• Planteamiento de un problema relacionado con los carbohidratos y su influencia en el rendimiento físico.

Sesión 2:

• Explicación de los conceptos básicos de las proteínas y su aporte energético.


• Actividad práctica: los alumnos deberán investigar y realizar una lista de alimentos ricos en proteínas.


• Planteamiento de un problema relacionado con las proteínas y su influencia en el rendimiento físico.

Sesión 3:

• Explicación de los conceptos básicos de los lípidos y su aporte energético.


• Actividad práctica: los alumnos deberán investigar y realizar una lista de alimentos ricos en lípidos.


• Planteamiento de un problema relacionado con los lípidos