Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
cipriano leal- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
Planeación de clase
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.
Metodología: Aprendizaje por indagación.
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.
Enfoque: Inclusión y Pensamiento crítico.
Instrumentos de evaluación formativa:
Cuestionario de opción múltiple: Los estudiantes deberán responder preguntas relacionadas con el tema, identificando los alimentos que contienen cada nutriente y explicando cómo se obtiene energía a partir de ellos.
Presentación oral: Los estudiantes deberán exponer brevemente un ejemplo práctico de cómo obtiene el cuerpo humano energía a partir de los nutrimentos, utilizando ejemplos de alimentos y explicando el proceso metabólico.
Sesión 1:
Inicio (10 minutos):
- Realizar una lluvia de ideas sobre qué saben los estudiantes acerca de los alimentos y su relación con la energía.
- Presentar el problema: desinterés por aprender sobre los alimentos y su relación con la energía. Preguntar a los estudiantes por qué creen que existe este desinterés.
Desarrollo (30 minutos):
- Realizar una breve explicación sobre los carbohidratos, su función en el cuerpo humano y los alimentos que los contienen.
- Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre las proteínas y los alimentos que las contienen.
- Cada grupo deberá elaborar un mapa conceptual sobre las proteínas y su relación con la energía.
Cierre (10 minutos):
- Cada grupo deberá compartir su mapa conceptual con el resto de la clase.
- Realizar una síntesis de lo aprendido y