Alimentación saludable
Jose S. Alavez Alavez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase:
Tema: Alimentación saludable
Objetivo PDA: Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia en la vida diaria.
- Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que consideran chatarra.
- Introducción a la metodología de Aprendizaje por indagación y explicación de cómo se desarrollará la secuencia didáctica.
- Asignación de equipos de trabajo y entrega de fichas de trabajo para la investigación.
Sesión 2:
- Investigación en el aula: Los alumnos investigarán en libros y recursos digitales sobre las características de una dieta correcta y las costumbres de su comunidad en relación a la alimentación.
- Recopilación de información en fichas de trabajo.
Sesión 3:
- Exposición de los resultados de la investigación en grupos.
- Debate y reflexión sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Actividad práctica: Análisis de etiquetas de alimentos ultraprocesados y identificación de ingredientes no saludables.
- Registro de los resultados en fichas de trabajo.
Sesión 4:
- Presentación de acciones para mejorar la alimentación.
- Actividad grupal: Elaboración de carteles o infografías con consejos para tener una alimentación saludable.
- Exposición de los carteles o infografías y discusión en grupo sobre las acciones propuestas.
Sesión 5:
- Evaluación formativa: Realización de un cuest