Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para trabajar en Escuela para alumnos de Secundaria 3º para Química: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos"

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque interdisciplinar: Lectoescritura y comprensión lectora

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Enfoque: Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura, y Vida saludable

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de comprensión de lectura sobre la importancia de los nutrientes en una alimentación equilibrada.


2. Diseño de un plan de alimentación saludable que incluya los nutrientes estudiados.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad motivadora: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y su función en el cuerpo.

Desarrollo:

• Lectura de un texto informativo sobre los nutrientes presentes en los alimentos.


• Realización de preguntas de comprensión lectora y discusión en grupo sobre la importancia de los nutrientes en una alimentación equilibrada.


• Elaboración de un mapa conceptual sobre los diferentes tipos de nutrientes y su función en el cuerpo.

Cierre:

• Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación equilibrada y cómo influye en la salud.


• Asignación de la tarea: Investigar sobre los alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2: