Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Yareli Pereyra
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Enfermedades crónico-degenerativas


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una


Enfoque: Artes y experiencias estéticas y Vida saludable


Instrumentos de evaluación formativa: Diseño de dos instrumentos al final de la planeación.


Sesión 1:


Inicio:



  1. Iniciar con una breve presentación sobre el tema y su importancia en la vida cotidiana.

  2. Realizar una actividad de lluvia de ideas para que los alumnos compartan sus conocimientos previos sobre la relación entre la alimentación y las enfermedades.

  3. Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos si los reconocen y cuáles creen que son sus consecuencias en la salud.


Desarrollo:



  1. Explicar los conceptos de nutrientes, carencia y exceso de nutrientes, y su importancia en la dieta.

  2. Realizar una actividad de investigación en grupos pequeños, donde los alumnos investiguen sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta. Los alumnos deben formular hipótesis acerca de estas consecuencias.

  3. Los alumnos presentarán sus hallazgos y discutiremos en plenaria las conclusiones obtenidas.


Cierre:



  1. Realizar un