Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque interdisciplinar: Vida saludable y Artes y experiencias estéticas

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Introducir a los alumnos al tema de la alimentación saludable y su importancia para mejorar la salud.


• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que consideran no saludables.


• Presentación de conceptos clave: Explicar a los alumnos las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un riesgo específico relacionado con los hábitos de alimentación. Cada grupo deberá investigar y compartir información sobre dicho riesgo.

Sesión 2:

• Recapitulación: Recordar los riesgos de los hábitos de alimentación investigados en la sesión anterior.


• Actividad práctica: Realizar una visita a una tienda local de alimentos saludables. Los alumnos deberán identificar y nombrar los alimentos que consideran saludables y explicar por qué.


• Reflexión y discusión: En gr