Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Explica las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y las contrasta con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de su salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable.

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Actividad de motivación: los estudiantes deberán traer un alimento de su elección y explicar por qué creen que es saludable.


• Discusión en grupo sobre las respuestas y conceptos previos sobre alimentación.


• Presentación de los conceptos clave: dieta correcta, características de una alimentación saludable.


• Actividad de investigación en grupos: los estudiantes deberán investigar en internet o libros sobre las características de una dieta correcta.


• Plenaria para compartir y discutir los hallazgos de la investigación.

Sesión 2:
Tema: Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.

• Repaso de los conceptos clave de la sesión anterior.


• Actividad de investigación en grupos: los estudiantes deberán entrevistar a miembros de su comunidad para conocer las costumbres alimentarias y contrastarlas con las características de una dieta correcta.


• Plenaria para compartir y discutir los hallazgos de la investigación.


• Reflexión en grupo sobre la influencia de las costumbres en los hábitos alimentarios.

Sesión 3:
Tema: Riesgos del consumo de alimentos ultrap