Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Problema: Problemas con la ingesta de comida rápida, alto consumo de frituras.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación formativa.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema a través de una pregunta problematizadora: "¿Qué relación existe entre la alimentación y la obesidad/diabetes?"


• Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Desarrollo:

• Exposición de información básica sobre la obesidad y la diabetes.


• Realizar una actividad experimental para analizar el contenido de azúcar y grasa en alimentos ultraprocesados.


• Análisis de los resultados obtenidos y reflexión sobre su impacto en la salud.

Cierre:

• Resumen de la sesión y reflexión sobre la importancia de llevar una alimentación saludable.


• Asignación de tareas para la siguiente sesión.

Sesión 2:
Inicio:

• Revisión de las tareas asignadas en la sesión anterior.


• Debate sobre los problemas asociados con la ingesta de comida rápida y el alto consumo de frituras.

Desarrollo:

• Trabajo en grupos para investigar y analizar las causas de la obesid