Introducción al consumo de alimentos saludables
María de Lourdes Martínez
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Distingue alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconoce que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al consumo de alimentos saludables
Duración: 45 minutos
Objetivo: Los alumnos distinguirán alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Saludo y bienvenida a los alumnos.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos y bebidas que consumen en su lonchera.
- Preguntar si conocen la diferencia entre alimentos saludables y no saludables.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentar imágenes de diferentes alimentos y bebidas.
- Organizar a los alumnos en parejas y pedirles que clasifiquen las imágenes en alimentos saludables y no saludables.
- Realizar una puesta en común para verificar las respuestas y reflexionar sobre las elecciones realizadas por los alumnos.
Cierre (5 minutos):
- Pedir a los alumnos que reflexionen sobre lo aprendido y que compartan una acción que realizarán para mejorar sus elecciones alimentarias.
Sesión 2: Alimentos y bebidas beneficiosos para la salud
Duración: 45 minutos
Objetivo: Los alumnos reconocerán que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Repasar lo aprendido en la sesión anterior sobre alimentos saludables y no saludables.
- Preguntar si conocen algún alimento o bebida que sea beneficioso para la salud.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentar diferentes alimentos y bebidas beneficiosos para la salud.
- Realizar una actividad práctica donde los alumnos puedan probar algunos de estos alimentos y bebidas.
- Fomentar la discusión y reflexión sobre el sabor, la textura y las propiedades nutritivas de los alimentos selecci