Introducción al consumo de alimentos saludables

María de Lourdes Martínez
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Distingue alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconoce que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción al consumo de alimentos saludables
Duración: 45 minutos


Objetivo: Los alumnos distinguirán alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Saludo y bienvenida a los alumnos.

    • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos y bebidas que consumen en su lonchera.

    • Preguntar si conocen la diferencia entre alimentos saludables y no saludables.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Presentar imágenes de diferentes alimentos y bebidas.

    • Organizar a los alumnos en parejas y pedirles que clasifiquen las imágenes en alimentos saludables y no saludables.

    • Realizar una puesta en común para verificar las respuestas y reflexionar sobre las elecciones realizadas por los alumnos.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Pedir a los alumnos que reflexionen sobre lo aprendido y que compartan una acción que realizarán para mejorar sus elecciones alimentarias.




Sesión 2: Alimentos y bebidas beneficiosos para la salud
Duración: 45 minutos


Objetivo: Los alumnos reconocerán que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Repasar lo aprendido en la sesión anterior sobre alimentos saludables y no saludables.

    • Preguntar si conocen algún alimento o bebida que sea beneficioso para la salud.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Presentar diferentes alimentos y bebidas beneficiosos para la salud.

    • Realizar una actividad práctica donde los alumnos puedan probar algunos de estos alimentos y bebidas.

    • Fomentar la discusión y reflexión sobre el sabor, la textura y las propiedades nutritivas de los alimentos selecci