Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Integración interdisciplinar: Diseño de un plato del buen comer y explicación de cómo el cuerpo obtiene los nutrientes necesarios.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Vida saludable

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo y presentación del tema.


• Realización de una lluvia de ideas sobre qué es la energía y para qué la necesitamos.


• Explicación de la importancia de una alimentación balanceada y saludable.

Desarrollo:

• Realización de una lectura guiada sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos, enfocándose en su importancia como fuente de energía para el cuerpo humano.


• Discusión en grupos pequeños sobre los diferentes tipos de alimentos que contienen los nutrimentos mencionados.


• Presentación en plenaria de los resultados obtenidos y elaboración de una lista de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Cierre:

• Reflexión sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos para obtener los nutrimentos necesarios.


• Asignación de una tarea para la siguiente sesión: investigar y traer ejemplos de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de los conceptos vistos en la sesión anterior.


• Presentación de los ejemplos de alimentos que trajeron los alumnos y discusión sobre su contenido nutricional.

Desarrollo:

• Realización de una actividad práctica en la que los alumnos clasifiquen los alimentos en carbohidratos, proteínas y líp