Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Secundaria 3º

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Diseñará un plato del buen comer y explicará cómo el cuerpo obtiene los nutrientes necesarios.

Enfoque: Vida saludable

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:

Inicio:

• Saludo y establecimiento de las normas de convivencia.


• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos para el cuerpo humano.


• Presentar el problema a resolver: diseñar un plato del buen comer y explicar cómo el cuerpo obtiene los nutrientes necesarios.

Desarrollo:

• Explicar a los alumnos la importancia de una alimentación saludable y equilibrada.


• Introducir los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Realizar una explicación teórica sobre la función y los alimentos que contienen cada uno de estos nutrimentos.


• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una tarea de investigación sobre alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Cierre:

• Puesta en común de las investigaciones realizadas por los grupos.


• Reflexionar sobre la importancia de incluir estos nutrimentos en la alimentación diaria.


• Asignar una tarea para la próxima sesión: cada alumno deberá traer un ejemplo de alimento rico en carbohidratos, proteínas y lípidos.

Sesión 2:

Inicio:

• Repaso de la sesión anterior.


• Comentar los ejemplos de alimentos que trajeron los alumnos.


• Realizar una actividad práctic