Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

ARTURO SEPULVEDA
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Grado: Secundaria 1º


Objetivo (PDA):



  • Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Interpretar datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinaridad: Atender al problema de los alumnos desconocen la manera correcta de alimentarse, consumen comida chatarra y no tienen un horario de comida.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario: Los alumnos completarán un cuestionario al final de cada sesión para evaluar su comprensión de los conceptos y su capacidad para formular hipótesis.

  2. Observación participante: El docente realizará una observación de la participación y el trabajo en equipo de los alumnos durante el desarrollo de la investigación.


Planeación por sesiones:


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Actividad de motivación: Los alumnos crearán una lista de alimentos que consideren saludables y otra lista de alimentos que consideren no saludables.


Desarrollo:



  • Formulación de hipótesis: Los alumnos trabajarán en parejas para formular hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Investigación guiada: Los alumn