Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Grado: Secundaria 3º
Objetivo (PDA): Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Inclusión y Pensamiento crítico
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema y de la problemática a resolver: "Problemas para relacionar los temas con la vida cotidiana de los alumnos".


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su vida diaria y cómo creen que les aportan energía.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un tipo de alimento (carbohidratos, proteínas o lípidos) para investigar sobre sus características, funciones y aporte energético.


• Los alumnos realizarán una investigación en la que buscarán información sobre el tipo de alimento asignado y su relación con el aporte energético.

Cierre:

• Cada grupo compartirá sus hallazgos y conclusiones sobre el tipo de alimento asignado.


• Reflexión grupal sobre cómo estos alimentos se relacionan con su vida cotidiana y las decisiones que toman en relación a su dieta.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior y de los temas investigados por los grupos.


• Plantear la siguiente problemática: "¿Cómo podemos tomar decisiones relacionadas con una dieta saludable basándonos en el aporte energético de los alimentos?".

Desarrollo:

• Pedir a los alumnos que en grupos realicen una lista de actividades físic