Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de clase

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema y del objetivo de la clase.


• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué saben acerca de una alimentación saludable.


• Presentar a los alumnos diferentes alimentos y pedirles que clasifiquen si son saludables o no.


• Introducir el concepto de etiqueta nutricional y explicar su importancia para conocer la composición de los alimentos.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos analicen etiquetas de alimentos y destaquen los ingredientes y el contenido nutrimental que consideren relevantes.

Sesión 2:

• Hacer una revisión de la actividad anterior y aclarar dudas.


• Introducir el concepto de alimentos ultraprocesados y explicar los riesgos que conlleva su consumo.


• Mostrar ejemplos de alimentos ultraprocesados y pedir a los alumnos que los identifiquen.


• Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen y analicen los efectos negativos de los alimentos ultraprocesados en la salud.

Sesión 3:

• Revisar la actividad anterior y aclarar dudas.


• Indagar sobre las costumbres alimentarias de la comunidad a la que pertenecen los alumnos.


• Realizar una encuesta en la escuela