Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Integración interdisciplinaria: Atender al problema de la comunidad donde la población se enferma debido al consumo de agua de la llave.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión:

1. Inicio: Introducción y planteamiento del problema.


2. Desarrollo: Investigación y experimentación.


3. Cierre: Conclusiones y reflexiones finales.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentar la problemática de la comunidad con el agua de la llave y cómo afecta la salud de las personas.


• Plantear preguntas a los alumnos sobre los posibles impactos de la deficiencia de agua potable en el cuerpo humano.

Desarrollo:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y su importancia para obtener energía.


• Introducir los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Generar una discusión sobre la importancia de estos nutrientes y cómo se relacionan con el agua potable.

Cierre:

• Resumir las conclusiones obtenidas y relacionarlas con el problema de la comunidad.


• Asignar tareas de investigación sobre los impactos de la deficiencia de vitaminas y minerales en el cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio:

• Revisar las tareas de investigación realizadas por los alumnos.


• Realizar una lluvia de ideas sobre las vitaminas y minerales necesarios para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.

Desarrollo:

• Presentar ejemplos de alimentos