Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Objetivo: Describir la cocción y descomposición de los alimentos como cambios permanentes, a partir de experimentar con alimentos y la variación de la temperatura.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Sesión 1: Introducción al tema y planteamiento del problema (45 minutos)

• Presentar el tema a los alumnos: cambios permanentes en los materiales y su relación con la vida diaria.


• Plantear el problema: necesidad de reconocer los cambios en los alimentos debido a la variación de la temperatura.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los cambios que ocurren en los alimentos al someterlos a distintas temperaturas.


• Realizar una actividad práctica: llevar diferentes alimentos a la clase y observar cómo cambian al ser sometidos a distintas temperaturas.


• Registrar las observaciones de los alumnos en un cuaderno de registro.

Sesión 2: Investigación y experimentación (45 minutos)

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños.


• Asignar a cada grupo un tipo de alimento para investigar y experimentar.


• Los grupos investigarán cómo se produce la cocción y descomposición de los alimentos seleccionados.


• Cada grupo llevará a cabo un experimento relacionado con la variación de temperatura y los cambios en su alimento.


• Los alumnos registrarán las observaciones y resultados de su experimento en un cuaderno de registro.

Sesión 3: Análisis de resultados y discusión (45 minutos)

• Los grupos presentarán sus experimentos al resto de la clase.


• Se promoverá la discusión y análisis de los resultados obtenidos.


• Se fomentará el pensamiento crítico mediante preguntas como: ¿Por qué cree