Introducción al tema de la alimentación saludable
Erik Alejandro
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (15 minutos)
Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y su impacto en la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Actividades:
- Inicio de la clase: Realizar preguntas a los alumnos como "¿Qué es una alimentación saludable?", "¿Qué alimentos consideran que son saludables?", "¿Por qué es importante comer de manera saludable?".
- Debatir en grupo las respuestas y generar una lista de ideas sobre la alimentación saludable.
- Presentar el Plato del Bien Comer como una guía visual para una alimentación equilibrada.
- Explicar la importancia de consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, y promover el consumo de agua simple potable.
- Mostrar imágenes o videos que ejemplifiquen las consecuencias de una alimentación no saludable en la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Reflexionar en grupo sobre las consecuencias negativas de una alimentación no saludable y los beneficios de una alimentación saludable.
Sesión 2: Conociendo los alimentos saludables (45 minutos)
Objetivo: Identificar los alimentos saludables y conocer sus características y beneficios.
Actividades:
- Introducción de la sesión: Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior.
- Presentar a los alumnos una variedad de alimentos saludables (frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, etc.).
- Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre las características y beneficios de cada alimento.
- Organizar a los alumnos en grupos y asignar a cada grupo un alimento para que investiguen más a fondo sobre su origen, propiedades nutricionales y beneficios.